История зимних садов

Жители городов изо всех сил рвутся воссоединить утраченное единство с природой. Тот взлёт, который переживает во всем мире ландшафтный дизайн — яркое свидетельство тому. Парки, сады, городские и частные, загородные участки, дачи… Как хотели бы мы круглый год любоваться зеленью и цветами на своём любовно спланированном хотя бы кусочке земли!

Но, увы! То, что годится для Европы или даже средней полосы России, не слишком подходит для Санкт-Петербурга. Давайте взглянем на вещи реально. По шкале USDA Санкт-Петербург относится к 4-й зоне, а большая часть Европы, откуда и пришла к нам мода на ландшафтный дизайн — к 6-й, 7-й и 8-й. Продолжительность вегетационного периода у нас — всего около 150–160 дней в году, то есть 5–5,5 месяцев (с мая до серединыоктября), тогда как уже в Подмосковье — 175 дней, не говоря о Европе(в Англии — 200–215, во Франции на широте Парижа — около 230).Даже если в течение всего года вы живёте за городом, на природе, то работаете, скорее всего, в городе. Значит, на любование своим зелёным садом остаются только выходные и отпуск (если никуда не уезжаетеотдохнуть). Всё вместе — чуть больше 60 дней. А согласно статистике, в Петербурге среднее число солнечных дней в году — как раз 62. Вы уверены, что они придутся как раз на те дни, которые вы будете проводить на своём загородном участке? Вряд ли!Конечно, последние годы лето нас балует, но… Согласно той же статистике, число дней с осадками в Санкт-Петербурге — более 200. А значит,большую часть года вы с грустью будете любоваться тем, как снег засыпает, а дождик поливает ваш с такой заботой спланированный и выращенныйсад. И любоваться будете из закрытого помещения.

Но из этой ситуации есть выход — интерьерное озеленение. Вне зависимости от капризов погоды, дома и на работе, зелёные растения могут окружать нас все 365 дней в году, возвращая единство с природой, очищая атмосферу помещений и радуя наш глаз. Превратить квартиру в зелёный сад —наверное, об этом мечтал бы каждый.

Но, хотя и сейчас растения есть практически в каждом доме, каждом офисе, настоящих зимних садов очень немного. Считается, что зимний сад — это очень дорого, очень сложно, требует специальных помещений, специальных конструкций, специального оборудования (фитоламп, климатических установок), ну и специальных знаний, в конце концов. Что ж, последнее, пожалуй, справедливо. А вот всё предыдущее — не совсем.И доказательство этому — наша история.

Оранжевые яблоки и не только

То, что зимние сады в Санкт-Петербурге вполне могут заменить уличную зелень в хмурую осенне-зимнюю пору, наши предки поняли очень быстро. Интересно, что способствовали этому удивительные успехи российских садовников в оранжерейном искусстве. Оранжереи в России были ещёв XVII в. Существует документ, согласно которому, по указу царя Алексея Михайловича Тишайшего, 6 сентября 1654 г. торговые гости Андрей Виниюси Иван Марсов купили и повезли в Москву из Голландии через Архангельск «2 птицы попугая. Да садовых дерев: 2 дерева оранжевых яблок, 2 деревалимонных, 2 дерева винных ягод, 4 дерева перзиковых слив, 2 деревааприкозовых яблок»…

Ни персики, ни абрикосы, ни апельсины («оранжевые яблоки») и лимоны в условиях Москвы зимовать в открытом грунте не могут, а значит,предназначались для выращивания в оранжереях. Точно известно, что при царе Фёдоре Алексеевиче (правил с 1676 по 1682 г.) в Московском Кремлена территории Нового верхнего набережного сада (висячего, разбитого на каменных сводах) были специальные «ранжерейные палаты, по шестив каждом саду», которые отапливались «муравлеными изразцовыми печами». В них зимой содержали теплолюбивые растения, которые летом выносилина открытый воздух. Вероятно, в них же выращивали виноград, арбузы и дыни, которые также перечисляются в исторических документах.

Строительство оранжерей

Когда Петр I основал Санкт-Петербург, в нём почти сразу стали строить и оранжереи. Так, уже в1710–1711 гг. при доме Петра I в Летнем саду была «круглая оранжерея», в которойвыращивали лимонные, апельсиновые и лавровые деревья, а ухаживал за ними садовник, специально выписанный из Голландии. Тогда же большая деревянная оранжерея на 5000 растений была построена в Царском селе. В каменных оранжереях, построенных в 1721 г.на границе 1-го и 2-го Летних садов, выращивали агавы, цитрусы, ливанские кедры и «тюльпанное дерево». Летом их выставляли на аллеи сада. В 1719 г. по указу ПетраI из Гамбурга были выписаны «4 горшка ананасов». А уже в 1731 г. в оранжереях Летнего сада ананасы росли и вызревали, к удовольствию императрицы Анны Иоанновны. Правда, Анне Иоанновне нравился только запах, а не вкус экзотических плодов.

Успехи российских садовников поражают и сейчас. В 1756 г. «Петербургские ведомости» писалиоб оранжереях графа Шувалова: «всегда в начале марта — земляника, клубника, а скоро после того малина, вишни, сливы, огурцы в нарочитом изобилии поспевали», к Пасхе «как белые, таки синие наилучшие виноградные кисти бывают совершенно зрелы». А ещё: «особливо смотрения достойное произращение с плодом» «столь славна Муза, банана или бананиера». Растение банана было привезено из Германии в 1754 г., а уже в1756 г. (зимой, в феврале!) дало 24 зрелых плода.

Каменные конструкции

Садовник Эклебен с 1758 до 1771 г. к столу императрицы Елизаветы Петровны в оранжереях Летнего дворца также разводил бананы (собирая уже по60–70 плодов с растения), финики (упоминаются в 1767 г., пыльцу для их опыления выписывали из Германии), а также шпанские вишни и огурцы,которые поспевали даже зимой. При этом он применял некий «новоизобретённый способ», чтобы растения плодоносили 2–3 раза в год. Когдаон послал сообщение об этом факте в европейское научное общество, ему просто не поверили, и Эклебен вынужден был просить князей Трубецкогои Бецкого «удостоверять сие приложением печати к плодоносящим деревьям».

При этом оранжереи XVIII в. вовсе не представляли собой стекло-металлические конструкции, привычные для нашего времени. Это быликаменные сооружения, без верхнего остекления, разве что окна в нихделали немного больше, чем в жилых помещениях. Вспомните Большую Петергофскую оранжерею (1722–1725 гг.) и оранжереи Царского села, которые сохранились до наших дней. И, естественно, никаких фитоламп!

Висячий сад

Но вернёмся к зимним садам. В ночь на новый 1734 г. при императрице Анне Иоанновне её дворец был превращён в весенний сад — его наполнили сотни цветущих померанцевых деревьев, источавших чудный аромат. В 1762 г., по приказу императрицы Екатерины II (Великой), между Северным и Южным павильонами Малого Эрмитажа был размещён Висячий сад. А рядом с Северным павильоном была устроена оранжерея, в которой могли помещаться деревья до 4, 5 сажен (3 м) вышины. Поэтому Северный павильон получил название «Оранжерейный дом». И вновь — это была не отдельная пристройка, наподобие современных оранжерей, а отгороженнаячасть дворцового помещения с большими окнами, выходящими на юг. Позднее Северный павильон был перестроен, но месторасположение этой оранжереи определить можно — это часть Павильонного зала (где часы с павлином), отгороженная колоннадой и примыкающая к Висячему саду. Здесь проходили «камерные вечера» императрицы, куда приглашали только «приятных людей»,— друзей, фаворитов, актёров, писателей и простоинтересных собеседников.

Сад Таврического дворца

Но славу зимнего сада в Малом Эрмитаже затмил сад Таврического дворца, созданный в 1791 г. архитектором И. Е. Старовым для князя Потёмкина. «Ничто, однако, великолепием не превосходило зимний сад, примыкавший к большой галерее и в который вход был из круглого зала между столпов. Величина оного была вшестеро больше, нежели славного зимнего садав Эрмитаже императорском; расположен был оный также в английскомвкусе, но несравненно лучше. Зеленеющийся дерновый скат вёл дорогою, обсаженною цветущими померанцевыми деревьями. Там видимы были лесочки, по окружающим которые решёткам обвивались розы и жасмины,наполняющие воздух благовонием. В кустарниках видимы были гнёзда соловьёв и других поющих птиц… В разных местах, в земле и в драгоценных горшках, на мраморных и гранитных подножиях видимы были в сём саде редчайшие кустарники и растения»,— писал современник.

Площадь сада была 500 саженей (около 220 м²). В нём также не было верхнего остекления — просто ещёне существовало соответствующих технологий. Чтобы перекрыть потолком огромную площадь зала, архитектор Старов поставил в середине его ротонду, опору из колонн. Внутри ротонды находилась статуя Екатерины II.В этом саду князь Потёмкин в 1791 г. устроил «торжество по случаю взятия крепости Измаил».

Ну а в XIX в. зимние сады в Санкт-Петербурге были уже не только во дворцах, но практически в каждом богатом доме и особняке. Только во второйполовине XIX в. наконец-то, появились те самые стекло-металлические конструкции, которые ассоциируются у нас с оранжереями и зимними садами.Но всё равно самыми распространёнными оставались интерьерные сады. Хорошо известно описание Теофиля Готье, посетившего Санкт-Петербург зимой1858–1859 гг.: «Цветы — вот поистине русская роскошь! Дома полны ими. Цветы встречают вас и поднимаются с вами по лестнице. Исландский плющ вьётся по перилам, жардиньерки стоят на лестничных площадках напротив банкеток. В амбразуре окон виднеются банановые пальмы с широкимишелковистыми листьями, магнолии и древовидные камелии своими цветами касаются позолоченных завитков карнизов, орхидеи бабочками летают вокруг лепных плафонов… Из японского или богемского стекла вазонов посреди столов или по углам буфетов растут экзотические цветы. Они живутздесь как в теплице, да и действительно все эти русские квартиры — это теплицы. На улице вы чувствуете себя как на Северном полюсе, а в домах —вы как будто в тропиках…» (Теофиль Готье «Путешествие в Россию»).

В XX в. зимние сады стали неотъемлемой частью дворцов культуры, театров, больниц, школ, детских садов. И многие из них, хотя и уступаливеликолепию садов XVIII–XIX вв, но пользовались заслуженной славой. Зимние сады Дома Учёных, Дворца Пионеров, Дворца Молодёжи, Дворца культуры им. Ленсовета, знаменитая «оранжерея на Потёмкинской»… И в них также не было ни климатических установок, ни специальных систем автоматического орошения, а только труд и любовь устроителей и людей, ухаживающих за растениями. Некоторыми (хотя и не всеми) мы можемлюбоваться и сейчас.

Зимние сады — это актуально!

Первое — зимние сады — это актуально! Именно с помощью растений мы, в нашем не самом лучшем в мире климате, можем приблизить к себе природу, впустить её в свой дом, создать в нём здоровую атмосферу, да и просто украсить свою жизнь.

Второе — зимние сады в Петербурге — это реально! Как видите, история подтверждает, что почти с самого основания Петербурга традиция зимних садов в нашем городе не прерывалась. Уж если наши предки устраивали такие чудеса, не имея наших технических возможностей, то отставать от нихстыдно. У нас-то теперь есть и фитолампы, и климатроны, и системы автоматического управления поливом, режимами температуры и влажности, даи ассортимент растений с тех пор существенно обогатился.

И третье — зимние сады — не так сложно, как кажется! Зимние сады могут быть и во дворцах, и особняках, и в каждом доме, где есть подходящее помещение. А это может быть и эркер, и лоджия, и застеклённый балкон, да просто светлая комната. И совсем не обязательно заказывать дорогие специальные конструкции, автоматические системы и пр. Были бы руки и желание. Ну, и немножко знаний совсем не помешает.

Текст: Наталья Голубева, сотрудник Ботанического сада СПбГУ, преподаватель курсов «Фитодизайн интерьера. Зимние сады» в СПбГУ, фитодизайнер

«Землевладелец Северо-Запада» № 9 (68), 2011 г.